为进一步推行职业资格证书制度，扩大职业技能鉴定覆盖面，推进培养军地两用技能人才建设，为现役士兵退役后就业创业做好准备,近日我校技能鉴定所首次为某部队现役士兵组织了中式烹调师技能鉴定。

参加这次中式烹调师技能鉴定的49人全部是部队炊事班战士，经理论知识、实际操作鉴定考核合格后，市人社局将为部队战士颁发相应等级的中式烹调师《国家职业资格证书》。

为切实提高战士技能水平，发挥技能鉴定检验培训质量的作用，我校为部队推荐了两名中式烹调师教师对士兵进行了为期4个月的培训。根据《中式烹调师国家职业标准》要求，结合部队炊事班实际工作情况，培训中在理论传授的同时重点训练了实际操作。在鉴定实际操作考核中，战士们个个刀工娴熟、火候掌握炉火纯青，发挥出了较高的技能水平，展示了较好的培训效果，得到了部队领导和巡视人员的一致好评。